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刘开龙、胡成荣团队获江苏省团膳快餐烹饪大赛金奖
发布时间: 2017-02-21 浏览次数: 148

     近日,从江苏省高等学校后勤协会传来好消息,在2016年江苏省团膳快餐烹饪大赛中,代表我校参赛的刘开龙、胡成荣团队获得大赛金奖。

    本次大赛于11月份在南京展览馆举办,共有省内高校、社会餐饮企业约100个单位报名参赛。团膳快餐烹饪大赛是江苏省餐饮行业协会、江苏省高校后勤协会共同打造的一个全新餐饮交流平台,旨在促进我省餐饮企事业的交流互通,形成特色鲜明、内容丰富的新江苏饮食学问。  

 刘开龙、胡成荣是我校餐饮队伍中的技术骨干,理论和技术水平比较突出。在本次备赛的过程中,两人默契合作,从菜单制定、器型选择、造型定位等各个细节反复打磨,在竞争激烈的比赛中,脱颖而出。

 
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