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4种食物易导致胃病 胃病的3个食疗偏方
发布时间: 2016-04-11 浏览次数: 85

 4种食物易导致胃病

1、最怕冷。

    胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度过冷,尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

2、怕腌菜。

    腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。

3、怕烟熏和油煎食物。

   此类食物中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃应少食用。

4、怕刺激性食物。

    任何过度的刺激都会对胃造成损害,因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。同时控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

 

有哪些胃病食疗方法呢?

1、白芍石斛瘦肉汤

   配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。

   制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮12小时,调味即成。

2、太子参炖鸡

   配方:鸡肉90克,太子参30克,淮山药15克,生姜3片。

   制法:将鸡肉去肥油,洗净切块,太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖12小时,调味即成。

3、麦门冬粥

   配方:麦门冬30克,粳米100克。

   制法:先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可。

 

 
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